【低碳版Chicken Parma🧀】
以前喺澳洲Bigboy間唔屎都會食Chicken Parma，今日就同大家講吓呢個菜式～ Chicken Parma 喺澳洲非常流行🇦🇺佢原名係Chicken Parmigiana，呢個擺到明係源自意大利嘅菜式點解會變咗澳洲嘅國菜呢❓
事源係二戰時大批意大利人移民到澳洲🇦🇺🤝🇮🇹意大利人除咗將慢活嘅生活態度帶到嚟呢個袋鼠國，仲將唔同名菜傳咗入嚟，其中一款就係chicken parmigiana。眾所周知，澳洲人最興將人哋啲嘢發揚光大，於是佢哋就將呢個菜式加香腸加煙肉加火腿，總之加得嘅就加，夠晒嘩眾取寵，整整吓就變咗澳洲國菜啦🙃
同時，澳洲人又好鍾意將人哋啲名改短變做自己嘢，所以parmigiana 就變埋做parma添🙃
今次Bigboy做呢個係相對簡易嘅版本，仲係低碳添～用咗杏仁粉代替麵包糠，番茄醬亦都用咗無糖嘅番茄醬，食少啲澱粉質人都開心咗❗️
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌杏仁粉可以喺烘焙店買到
📌我仲烚咗啲蘆筍當薯條咁食，再加個沙律，唔驚唔夠飽～
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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻
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